1 quả bắp bao nhiêu calo? Ăn bắp ngọt có tăng cân không?

Bắp là một trong những loại ngũ cốc quan trọng và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, nhiều người không biết chính xác 1 quả bắp bao nhiêu calo và chất dinh dưỡng trong 1 lõi bắp để sử dụng chúng một cách hiệu quả. Trong bài viết dưới đây, Thẩm mỹ viện Quốc tế Aura sẽ mang đến cho bạn những thông tin quan trọng về loại thực phẩm này.

1 quả bắp bao nhiêu calo?

1 quả bắp bao nhiêu calo-1 quả bắp bao nhiêu calo?
1 quả bắp bao nhiêu calo?

Bắp (hay còn gọi là ngô) là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích. Bắp mọc ở vùng nhiệt đới ôn đới. Ở Việt Nam, bắp được trồng trên khắp cả nước và không chỉ có ý nghĩa về mặt ẩm thực mà còn được sử dụng nhiều trong chăn nuôi.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, trên 100 gam hạt bắp, một lõi bắp có 177 calo. Do đó, lượng calo và tinh bột trong bắp không kém hơn nhiều so với trong một bát cơm trắng. Do hàm lượng calo cao nên nhiều người thích ăn bắp nhưng lại sợ tăng cân.

Ngoài ra, bắp còn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, và hàm lượng calo trong bắp có thể thay đổi tùy theo cách chế biến:

  • Bắp luộc: 177 calo.
  • Bắp nướng: 220 calo.
  • Bắp sáp: 177 calo.
  • Bắp ngọt: 85,6 calo.

XEM THÊM: GIẢM BÉO BỤNG HIỆU QUẢ NHỜ CÔNG NGHỆ SỐ 1 CỦA MỸ. ĐÁNH BAY MỜ THỪA HIỆU QUẢ

Thành phần dinh dưỡng trong 1 quả bắp 

1 quả bắp bao nhiêu calo- 1 quả bắp có rất nhiều chất khác nhau như protein, carb, calories,...
1 quả bắp có rất nhiều chất khác nhau như protein, carb, calories,…

Sau khi tìm hiểu 1 quả bắp bao nhiêu calo thì chúng ta phải biết bắp là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Ngoài hàm lượng nước cao, chất xơ cũng là một trong những thành phần chính của loại bắp này

Chất xơ

1 quả bắp bao nhiêu calo- Trong bắp chứa nhiều chất xơ giúp da trắng khỏe, săn chắc
Trong bắp chứa nhiều chất xơ giúp da trắng khỏe, săn chắc

Chất xơ là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày, không chỉ giúp cho việc tiêu hóa tốt hơn, chất xơ còn cung cấp nhiều lợi ích tuyệt vời khác cho cơ thể bạn. Nhu cầu chất xơ khuyến nghị cho người Việt Nam ít nhất là 20 – 25g/người/ngày. Lưu ý khi ăn các món có chất xơ thì cần uống nhiều nước hay chất lỏng để giúp đẩy chất xơ qua ruột dễ dàng.

Các loại bắp khác nhau cũng sẽ có hàm lượng chất xơ khác nhau, thường nằm trong khoảng 9-15%. Các loại chất xơ chính trong bắp là chất xơ không hòa tan như hemicellulose, cellulose và lignin, bắp nguyên hạt chứa nhiều chất xơ hơn bắp đã qua chế biến.

Carb

1 quả bắp bao nhiêu calo- Trong 1 quả bắp chứa nhiều tin bột và chất carb chứa 20-28%
Trong 1 quả bắp chứa nhiều  bột và chất carb chứa 20-28%

Giống như tất cả các loại ngũ cốc, bắp có thành phần chủ yếu là carb, chủ yếu là tinh bột, với 28-80% trọng lượng khô. Ngoài tinh bột, bắp còn chứa một lượng nhỏ đường bắp ngọt.

Bắp ngọt (hay còn gọi là bắp đường) là loại rất ít tinh bột (28%) và nhiều đường (18%), chủ yếu là đường sucrose. Bắp ngọt tuy có hàm lượng đường nhất định nhưng lại ít ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Protein

1 quả bắp bao nhiêu calo- Protein trong 1 quả bắp chiếm 44-79% không gây béo
Protein trong 1 quả bắp chiếm 44-79% không gây béo

Một chất dinh dưỡng không thể thiếu trong bắp là protein. Các giống bắp khác nhau có hàm lượng protein khác nhau, trong đó bắp có hàm lượng protein cao nhất chiếm 44-79% tổng lượng protein của giống bắp.

Ngoài việc cung cấp giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể, zein còn rất độc đáo và đã được sử dụng trong sản xuất keo dán, mực in, viên nang, kẹo và các loại hạt.

Xem Thêm: Giảm Béo Maxthin S.Gold: Khác Biệt Hoàn Toàn Ngay Sau Lần Đầu

Dầu bắp

1 quả bắp chứa bao nhiêu calo-Dầu bắp rất tốt cho sức khỏe vì là thành phần tự nhiên
Dầu bắp rất tốt cho sức khỏe vì là thành phần tự nhiên

Với hàm lượng chất béo dao động từ 5-6%, bắp là một trong những loại thực phẩm ít chất béo phổ biến nhất. Tuy nhiên, người ta cũng phát hiện ra rằng hàm lượng chất béo cực cao trong mầm bắp được một số người sử dụng để thay thế cho các loại dầu thực vật khác trong nấu ăn.

Dầu bắp tinh chế chủ yếu bao gồm axit linoleic, một axit béo không bão hòa đa, phần còn lại là chất béo không bão hòa đơn và chất béo bão hòa. Ngoài ra, dầu bắp còn chứa nhiều vitamin E, ubiquinone (Q10) phytosterol, có tác dụng giảm mức cholesterol, làm sáng màu da và ngăn ngừa lão hóa da. Tuy nhiên, trong khi bắp nguyên hạt có lợi cho sức khỏe, thì dầu hạt bắp không được khuyến khích.

Vitamin và các khoáng chất

1 quả bắp chứa bao nhiêu calo-Trong bắp có nhiều vitamin A, D,E giàu dinh dưỡng
Trong bắp có nhiều vitamin A, D,E giàu dinh dưỡng

Ngoài các chất trên, bắp còn cung cấp cho cơ thể con người nhiều loại: vitamin A, B, D… và các chất khoáng vi lượng khác rất có lợi cho cơ thể con người. Nhờ vậy, bắp đã trở thành món ăn sáng yêu thích của nhiều người để tạo năng lượng cho ngày mới.

Các hợp chất thực vật khác

1 quả bắp bao nhiêu calo-Bắp giúp sáng mắt và cải thiện não bộ của trẻ
Bắp giúp sáng mắt và cải thiện não bộ của trẻ
Bắp chứa nhiều hợp chất thực vật hoạt tính sinh học, một số có thể có lợi cho sức khỏe. Bắp cũng được chứng minh là có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn nhiều loại ngũ cốc thông thường khác.
  • Axit ferulic: Đây là một trong những chất chống oxy hóa polyphenol chính trong bắp. Chất này có trong bắp với hàm lượng cao hơn so với các loại ngũ cốc khác như lúa mì, yến mạch và gạo.
  • Anthocyanins: Một nhóm chất chống oxy hóa chịu trách nhiệm về màu sắc của bắp, chẳng hạn như xanh lam, tím và đỏ.
  • Zeaxanthin: Có tác dụng cải thiện sức khỏe của mắt.
  • Lutein: Một trong những carotenoid chính được tìm thấy trong bắp. Giống như zeaxanthin, nó có trong mắt người (võng mạc) và hoạt động như một chất chống oxy hóa, bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh.
  • Axit phytic: Một chất chống oxy hóa làm giảm sự hấp thụ các khoáng chất dinh dưỡng như kẽm và sắt.

Xem Thêm: Giảm Béo Sculpsure 4.0: Đỉnh Cao Giảm Mỡ Tầng Sâu

Ăn nhiều bắp ngọt có tốt không?

1 quả bắp bao nhiêu calo- Mỗi ngày sử dụng 1 quả bắp rất có lợi cho sức khỏe và sáng mắt
Mỗi ngày sử dụng 1 quả bắp rất có lợi cho sức khỏe và sáng mắt

Bắp ngọt được biết đến là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng nên có nhiều công dụng đối với sức khỏe như: cải thiện tiêu hóa, tăng lực, chống thiếu máu, cải thiện trí não, tốt cho mắt, giúp kiểm soát huyết áp cao,…

Nhưng thực phẩm dù tốt đến đâu nếu tiêu thụ trên mức bình thường cũng có nguy cơ phản tác dụng. Vì vậy, nếu ăn nhiều bắp ngọt sẽ có những tác hại đối với sức khỏe như:

1 quả bắp bao nhiêu calo- Bắp rất tốt cho đường ruột và giảm lượng đường trong máu
Bắp rất tốt cho đường ruột và giảm lượng đường trong máu
  • Làm tăng lượng đường trong máu: thực tế, lượng đường mà bắp ngọt chứa là tương đối. Do đó, việc bạn ăn nhiều bắp có thể làm tăng lượng đường trong máu, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường. Vì con người thiếu một số enzym cần thiết để tiêu hóa các chất này, nên cơ thể phải đào thải chúng ra ngoài.
  • Bệnh đường ruột: bắp ngọt có chứa chất prolamin không tốt cho đường ruột. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng prolamin là nguyên nhân chính gây ra bệnh béo phì do rò rỉ ruột. Đồng thời, một số chất khó tiêu trong bắp cũng là nguyên nhân gây ra một số bệnh đường ruột.
  • Gây nứt nẻ da: Mặc dù lượng vitamin E trong bắp rất tốt cho da. Cơ thể thiếu một số axit amin như lysine, tryptophan sẽ dẫn đến tình trạng da khô, nứt nẻ. Vì vậy, nếu ăn nhiều bắp và sử dụng trong thời gian dài, trên răng sẽ luôn tồn tại một lượng đường nhỏ. và tăng nguy cơ sâu răng
  • Tăng nguy cơ bệnh mãn tính: đây là vì bệnh mãn tính thường do mất cân bằng dinh dưỡng trong thời gian dài và bắp là thực phẩm có nguồn dinh dưỡng không cân đối. Omega 3 đến Omega 6 là 1: 1. Trong khi đó, tỷ lệ đó ở bắp là 1:25 (1 omega 3 và 25 omega 6) nên ăn nhiều bắp và sử dụng trong thời gian dài sẽ không tốt cho sức khỏe.

Ăn bắp ngọt có giảm cân không?

1 quả bắp chứa bao nhiêu calo- Ăn bắp giúp giảm cân và giữ dáng
Ăn bắp giúp giảm cân và giữ dáng

Như đã chia sẻ, 1 bắp quả bắp ngọt lớn cung cấp khoảng 123 calo. Vậy với lượng calo như vậy thì ăn ngô ngọt có giảm không? Để có câu trả lời chính xác cho vấn đề này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sau:

  • Lượng calo cơ thể cần trong 1 ngày: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người trưởng thành cần tiêu thụ khoảng 2000 calo mỗi ngày để cơ thể duy trì hoạt động. Số calo bạn cần thêm vào bữa ăn cho cơ thể bạn là 667 calo
  • Calo trong mỗi bữa ăn: 3 quả bắp hoặc tối đa 500g bắp, tương ứng với lượng calo mang vào cơ thể. Hiện tại, calo trong bắp là 369 đến 428 calo.

Từ những so sánh trên, có thể thấy rằng lượng calo đến từ một bữa ăn đầy đủ. Trong trường hợp bắp ngọt, nó ít hơn nhiều so với lượng calo cơ thể cần cho một bữa ăn. Do đó, có thể kết luận rằng ăn bắp ngọt có thể giảm cân.

LỜI KẾT

Trên đây là những giải đáp thắc mắc về 1 quả bắp bao nhiêu calo? Ăn bắp ngọt có tăng cân không? mà bạn có thể tham khảo. Nếu bạn sợ bắp không tốt cho cơ thể thì bây giờ hãy an tâm nhé, vì trong bắp có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Hãy nhấn theo dõi Thẩm mỹ viện Aura hoặc liên hệ qua hotline 0833.08.2222 để được tư vấn miễn phí nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline
Dang ky ngay